Guane, pueblo recóndito de Santander (Colombia)

© fotos William Navarrete

Guane es un pueblo de nombre indígena, fundado a principios del 1600, en un valle recóndito de la provincia colombiana de Santander. A él se llega desde Barichara (ver post anterior), y está a nueve kilómetros de ésta. Se puede ir a pie (los más aguerridos), por el llamado Camino Real , que precedía la carretera asfaltada.

En Guane hay fábricas artesanales de sabajón (el equivalente cubano es la crema de vié), esa especie de ponche de huevo, aguardiente de caña y mucha azúcar. También hay muchos fósiles y por ello tiene un Museo Paleontológico. Es un pueblecito muy hermoso, limpio (como casi todos en Colombia), pintoresco y florido que se extiende a pocas manzanas alrededor de su parque principal y de su vieja iglesia del siglo XVII.

Es un paseo ideal cuando uno se queda varios días en Barichara, y como en todo Colombia, se puede comer bueno, abundante y barato en donde quiera.

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