Ubeda / Andalucía – Patrimonio Mundial de la Humanidad

La ciudad de Ubeda, en la provincia de Jaén, Andalucía, ha sido, como su hermana gemela, Baeza, declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO. Se trata de una ciudad renacentista española, con palacios de gran calidad en su arquitectura y cierta austeridad, como suele suceder en general con la arquitectura renacentista peninsular. La rodea un auténtico campo de olivos, y la variedad de aceituna (la picual) es fuerte y da un aceite de mucho carácter, inconfundible. Recomiendo este Centro de Interpretación del Olivo sito en un hermoso palacio renancentista de Ubeda. Además de que la chica recibe de maravillas y explica como es debido, se puede degustar todos los aceites elaborados por los pequeños productores de la provincia de Jaén, mojando el pan en cada uno de los recipientes que colocan delante de cada botella o frasco. Los hay deliciosos y suelen ser más baratos que los que venden los supermercados.

Ubeda no ha sido la primera etapa de este viaje por Andalucía, pero he comenzado por aquí porque son las fotos que tengo a mano. Las restantes debo cargarlas y lo haré después.

 

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Uncategorized. Guarda el enlace permanente.