Montréal – village de charme en Bourgogne

Sous un soleil de plomb une visite au village de Montréal, considéré comme l’un des villages les plus pittoresques de la Bourgogne.

Il faut franchir la vieille porte en pierre et monter jusqu’à la partie la plus haute pour se rendre à la célèbre Collégiale Notre-Dame, un bâtiment du XIIème siècle représentant la transition entre les styles romain et gothique. Ce fut l’un des premiers travaux de restauration de Viollet-le-Duc et à l’intérieur on doit impérativement regarder les superbes stalles du choeur avec ses bas-reliefs et ses groupes en ronde bosses. Une merveille !

Pour déjeuner, très bon restaurant en bas du village: Au Quinze. Service efficace et chef inventif qui concocte de délicieux plats du jour qui changent d’un jour sur l’autre.

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