Pasticceria Liquoreria Marescotti di Cavo – Genova

A media mañana un capuccino  con un pandolce de elaboración artesanal en el Cavo, antes de adentrarnos en el antro de la ciudadela genovesa. Por la tarde, antes de cenar, el aperitivo (Amaretti di Voltaggio o el espumante Marescotti, coctel a base de vino, soda y champagne) acodados a la barra del mismo lugar. Hemos adoptado este sitio como punto de partida antes de cada recorrido por la parte antigua de Génova, el casco medieval más grande de Europa. El café, pastelería y licorería está inscrito en la lista de locales históricos de Italia. Data del siglo XVIII, conserva el estilo de la época de Carlo X y el suelo fue diseñado por Rubens …

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